-
1 помадная кондитерская масса
Makarov: fondant pasteУниверсальный русско-английский словарь > помадная кондитерская масса
-
2 помадная масса
-
3 помадная масса
adjfood.ind. Crememasse, Fondantmasse, Kremmasse (нежной пластичной консистенции), Weichzucker -
4 помадная масса
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > помадная масса
-
5 основная помадная масса
Food industry: base fondant, fondant base, stock fondantУниверсальный русско-английский словарь > основная помадная масса
-
6 основная помадная масса
adjfood.ind. GrundfondantmasseУниверсальный русско-немецкий словарь > основная помадная масса
См. также в других словарях:
Масса помадная — Помадная масса: однородная мелкокристаллическая кондитерская масса на основе сахара и патоки с добавлением или без добавления других видов сырья и пищевых добавок. Примечание Помадную массу подразделяют на сахарную, молочную, сливочную, фруктовую … Официальная терминология
Масса помадная молочная — Молочная помадная масса: помадная масса на основе сахара, патоки, молока с содержанием молочного жира от 2% до 3,5%, сухих веществ молока и (или) продуктов его переработки не менее 12%... Источник: ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ… … Официальная терминология
Масса помадная сахарная — Сахарная помадная масса: помадная масса на основе сахара и патоки... Источник: ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 53041 2008 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 15.12.2008 N 402 ст) … Официальная терминология
Масса помадная сливочная — Сливочная помадная масса: помадная масса на основе сахара, патоки, молока и сливочного масла и (или) молочного жира с содержанием молочного жира не менее 3,5%, сухих веществ молока и (или) продуктов его переработки не менее 12%... Источник:… … Официальная терминология
Масса помадная фруктовая — Фруктовая помадная масса: помадная масса на основе сахара, патоки и фруктового сырья с содержанием фруктово ягодного сырья не менее 14%... Источник: ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р… … Официальная терминология
fondant cream — помадная масса cream confectionery помадные конфеты cream paste кремообразная конфетная масса … English-Russian travelling dictionary
Бисквит-Шоколад — Корпорация «БИСКВИТ ШОКОЛАД» Год основания 2004 Основатели АОЗТ «Харьковская бисквитная фабрика» и ЗАО Кондитерская фабрика «Харьковчанка». Расположение … Википедия
